Перловая диета для похудения

Содержание:

Перловая диетаМногие диеты берут своё начало у истоков кулинарии, включают в свой состав фрукты, каши и кисломолочные продукты. Перловая диета в этом смысле не является исключением. Как и любая диета, основанная на каше, перловая диета предполагает уменьшение потребления углеводов и жиров и нормализацию метаболизма, то есть обмена веществ. Перловка относится к числу самых дешевых круп и особого доверия, на первый взгляд, не вызывает. Она является сытной и тяжелой пищей. Но, оказывается, эта каша еще и очень полезна.

Назад к содержанию

О пользе перловой каши

При изучении состава перловки было выяснено, что она содержит все жизненно необходимые вещества для полноценного функционирования организма. Основные достоинства этого продукта приведены далее:

  1. 1. Как и овсяная каша, перловка удивляет своим набором полезных элементов. Она содержит довольно большой спектр витаминов, фолиевую и никотиновую кислоты, специальные пищевые волокна.
  2. 2. Содержание большого количества аминокислот, в частности лизина, способствует выработке коллагена, что очень хорошо скажется на состоянии вашей кожи.
  3. 3. Перловка включает почти всю таблицу Менделеева: высокое содержание магния и калия укрепит сердечнососудистую систему, а наличие микро- и макроэлементов способствует укреплению здоровья в целом. Так что на время диеты не бойтесь, что ваш организм останется без полезных веществ, никакого дополнительного приёма витаминных комплексов не потребуется.
  4. 4. В перловке много сложных углеводов, которые довольно долго расщепляются, тем самым обеспечивая энергией на длительное время. Съедая утром немного перловой каши, вы получаете энергию на весь день.
  5. 5. В перловой каше содержится в 2 раза больше фосфора, чем в любой другой каше. Именно этот фактор влияет на ускорении и нормализацию обмена веществ. Кроме этого, фосфор стимулирует работу мозговых клеток.
  6. 6. Перловая каша хорошо чистит кишечник. В ней столько клетчатки, что она не только благотворно влияет на работу кишечника, улучшает процесс пищеварения, но и выводит всё лишнее из ЖКТ.
  7. 7. Кроме всего прочего, перловка – хорошее противовирусное и антибактериальное средство. Она ускорит процесс заживания герпеса, а также облегчит аллергические реакции.

Таким образом, полезные свойства перловки обеспечивают ей не только роль идеального продукта для сбалансированного питания, но и обуславливают её высокие диетические свойства.

Назад к содержанию

Ограничения во время перловой диеты

Перловая диета считается довольно жёсткой и в первые дни может вызвать сильное чувство голода и приступы тошноты. Однако на этом ее минусы заканчиваются. Для того чтобы легче перенести диету и получить от нее наибольший эффект следует придерживаться нескольких простых правил:

  • исключите из своего рациона мучное, сладкое, свинину. Это не только ускорит процесс похудения, но и поможет тому, чтобы вес не вернулся обратно;
  • пейте достаточное количество жидкости. Пусть это будет обычная вода, или минералка без газов. На ночь можно выпить стакан нежирного кефира. Общий объём выпитой за день воды должен составлять 1,5-2 литра;
  • не употребляйте во время диеты, а также ограничьте потребление после её окончания копчёностей, алкоголя, кофе, всех жирных продуктов;
  • чтобы улучшить своё физическое состояние и усилить эффект от диеты совершайте небольшие физические нагрузки;
  • выходя из перловой диеты, вносить разнообразие в рацион следует постепенно. В первое время хотя бы один раз в день продолжайте есть перловую кашу.

Правильное использование диетического продукта, соблюдение приведенных выше рекомендаций позволит улучшить здоровье и похудеть. Не повторяйте диету чаще, чем один раз в 1,5-2 месяца.

Перловая диета для похудения

Назад к содержанию

Перловая диета: меню

Несмотря на ограниченный рацион перловой диеты, она тоже имеет несколько вариантов. В зависимости от длительности и жёсткости диеты можно потерять от 4-5 до 12 килограмм. Важно также правильно приготовить перловую кашу.

Рецепт приготовления перловки для диеты: крупу замочить с вечера. Отмеряя нужное количество крупы, помните, что при варке её будет раз в 5 больше, поэтому не нужно замачивать перловки слишком много. Итак, с вечера залейте перловку водой в соотношении 1:5. За несколько часов до варки слейте холодную воду и залейте заново, только кипятком в таком же соотношении. Когда крупа разбухнет, залейте её несколькими стаканами воды и варите 30-60 минут на умеренном огне. Затем кашу хорошо укутать. Ни в коем случае не добавлять соль, приправы или масло.

Назад к содержанию

Произвольный вариант перловой диеты

В данном виде диеты свой рацион можно формировать индивидуально. В кашу допускается добавлять приправы и немного масла. Вполне уместно будет разбавить рацион овощами и фруктами. Запрещается только употреблять продукты, перечисленные выше.

Исключите употребление жиров и сахара, а ужин выбирайте максимально лёгким. На такой диете можно продержаться более длительное время. Знайте, что в первые несколько дней уйдет только жидкость, а лишь потом начнут расщепляться жировые отложения. Произвольный вариант не такой жёсткий и эффективный и рассчитан на слабовольных худеющих.

Назад к содержанию

5-дневная перловая диета (жёсткий вариант)

По окончании этой диеты вы потеряете 4-5 килограмм. Кушать разрешается только перловую кашу, приготовленную по правилу. Но количество каши, потребляемой в день неограниченно. Кроме воды и минералки без газа разрешается пить травяные настои и зелёный чай. По истечении 5 дней обязательно выйдите из диеты.

Диета на перловой каше: рецепты (меню)

Назад к содержанию

7-дневная перловая диета

Такой вариант перловой диеты отличается разнообразием и сбалансированностью.

  • на завтрак кушаем перловую кашу с добавлением одного тёртого яблока или нескольких черносливин;
  • на обед к перловой каше можно приготовить лёгкий овощной салат или добавить кусочек нежирного мяса или рыбы;
  • на ужин съедаем около 100 гр нежирного творога и выпиваем стакан кефира.

В течение дня можно пить неограниченное количество жидкости. По истечении семи дней диету следует прекратить и постепенно перейти к обычному питанию.

Назад к содержанию

Результаты перловой диеты

Первое, что вы почувствуете сев на перловую диету – это лёгкость организма. Благодаря выводу лишней жидкости, шлаков и жира вы не только избавитесь от нежелательных килограммов, но и улучшите обмен веществ, нормализуете работу кишечника, что сохранится ещё на долгое время.

Ко всему прочему вы заметите улучшение состояния кожи – она станет выглядеть моложе и эластичнее, уйдут припухлости и отёки, вы приобретёте свежий и здоровый вид. Перловая диета даёт довольно стойкий и стабильный результат, поэтому повторять её часто нет необходимости.

Если вы хотите укрепить здоровье, похудеть и просто очистить организм, то один из вариантов перловой диеты будет идеальным решением всех этих проблем. Перловая диета является самым полезным и при этом самым бюджетным вариантом похудения. Питайтесь правильно и поддерживайте здоровье своего организма.

Назад к содержанию
Комментарии (9 шт.)
  • Елена10016 декабря 2014 г.

    Здравствуйте дорогие, худеющие на перловке. Я тоже решила сбросить к Новому году несколько кг, поддержите меня, пожалуйста. Приятно будет осознавать, что кто-то со мной, особенно интересны мнения и результаты пользователей!

    • Marina6 января 2015 г.

      Здравствуйте Елена и все кто это видит! У меня желание сбросить лишние кило появилось ПОСЛЕ нового года. И тут не помешал бы ваш совет: рецепт каши какой-то мутный. Несколько стаканов – это сколько? Попробую наугад, но буду сюда заглядывать, может появятся ваши новые комментарии.

      • Аноним18 января 2015 г.

        ответ Марине: Мне на день хватает 1-го стакана сухой крупы. На ночь не замачиваю, варю в большом количестве воды 40 минут. Потом лишнюю воду почти всю сливаю и укутываю кастрюлю в одеяло. Получается супер, рассыпчатая каша.

        • Marina23 января 2015 г.

          СПАСИБО!!! А результат есть? У меня с первого раза не получилось, твердая и привкус какой-то. Я присела на гречку с кефиром, уже 7-й день, осталось 3. Потом буду перловку, наверное, перерывчик надо сделать дней 5 после гречки.

  • Marina23 января 2015 г.

    Забыла сказать, пробовала раньше, наугад, не по вашему рецепту:)

  • Аноним2 февраля 2015 г.

    У меня в день уходило по 900 грамм. Почему перловка твердая не понимаю, я не заморачивалась на объеме воды, но при этом вливала ее литра 2 на стакан крупы. Укутывала не на 30 мин, как рекомендуют, время не засекала, может и полтора часа она упревала. В общем, я за это время успевала суп сварить и отбивнушки мужу поджарить. А еще мелко резала на кашу яблоко и посыпала его корицей(очень люблю яблоко с корицей). Похудела на 8 кг летом по диете Протасова легко (с 58кг до 50кг). Теперь использую перловую в 2 месяца раз для поддержания веса. Удачи тебе, Марина!

  • Аноним20 марта 2015 г.

    Небольшой совет для удобства использования перловой крупы. Замачиваю всю упаковку, можно на ночь, можно дольше, при условии, что воду надо периодически менять на свежую. Затем сливаю с крупы жидкость и расфасовываю на удобные мне порции по пакетикам. Далее закидываю эти пакетики в морозилку, используя их по мере надобности. Ни разу не получалось твердой перловки, и уже не трачу каждый раз время на замачивание.

  • Аноним20 марта 2015 г.

    Ооо! Спасибо за совет! Девочки, а в первые дни живот болит и пучит или это только у меня?

  • Александр5 сентября 2016 г.

    Всё просто. Берем крупу, взвешиваем, моем в трех водах, добавляем три части воды и верим час или 50 минут на самом малом огне. Всё. Вначале нужно следить пока вода немного не выварится - будет сильно пениться.

Ваш комментарий | Вконтакте
Вконтакте | Обычные комментарии (9 шт.)