Перловая диета для похудения: полноценное сбалансированное питание

Содержание:

Худеем с помощью перловкиМногие диеты берут начало у истоков кулинарии, включают в состав фрукты, каши и кисломолочные продукты. Перловая диета не является исключением, она предполагает уменьшение потребления углеводов и жиров и нормализацию метаболизма (обмена веществ). Перловка относится к числу самых дешевых круп и особого доверия, на первый взгляд, не вызывает. Она сытная и тяжелая, но в то же время очень полезная.

Назад к содержанию

В чем польза

При изучении состава было выяснено, что перловая каша содержит все жизненно необходимые вещества для полноценного функционирования организма. Основные достоинства продукта:

  1. 1. Удивляет набором полезных элементов, содержит большой спектр витаминов, фолиевую и никотиновую кислоты, специальные пищевые волокна.
  2. 2. Содержание большого количества аминокислот, в частности лизина, способствует выработке коллагена, что очень благоприятно для кожи.
  3. 3. В состав крупы входит почти вся таблица Менделеева: высокое содержание магния и калия укрепит сердечно-сосудистую систему, а микро- и макроэлементы способствуют восстановлению здоровья в целом. Во время диеты никакого дополнительного приёма витаминных комплексов не требуется.
  4. 4. Сложные углеводы, которые здесь в большом количестве, долго расщепляются, тем самым обеспечивают энергией на длительное время. Съедая утром немного перловой каши, получаете энергию на весь день.
  5. 5. В продукте содержится в 2 раза больше фосфора, чем в любой другой каше. Этот фактор влияет на ускорение и нормализацию обмена веществ, фосфор также стимулирует работу мозговых клеток.
  6. 6. В ней столько клетчатки, что не только активируется работа кишечника, улучшается процесс пищеварения, но и выводится всё лишнее из ЖКТ (желудочно-кишечного тракта).
  7. 7. Перловка – отличное противовирусное и антибактериальное средство. Она ускорит процесс заживления герпеса, облегчит аллергические реакции.

Полезные свойства крупы обеспечивают не только роль идеального продукта для сбалансированного питания, но и обуславливают её высокие диетические свойства.

Назад к содержанию

Ограничения во время диеты

Какие продукты исключить?Перловая диета считается довольно жёсткой и в первые дни может вызвать сильное чувство голода и приступы тошноты. На этом ее минусы заканчиваются. Чтобы легче перенести диету и получить от нее наибольший эффект соблюдайте простые правила:

  • исключите из рациона мучное, сладкое, свинину. Это не только ускорит процесс похудения, но и поможет закрепить полученный результат;
  • пейте достаточное количество жидкости. Обычная вода, или минералка без газов, на ночь допускается стакан нежирного кефира. Общий объём выпитой за день воды должен составлять 1,5-2 литра;
  • не употребляйте во время диеты, а также ограничьте потребление после её окончания, копчёностей, алкоголя, кофе, всех жирных продуктов;
  • улучшить физическое состояние и усилить эффект от диеты помогут небольшие физические нагрузки;
  • при выходе из диеты вносить разнообразие в рацион следует постепенно. В первое время хотя бы один раз в день продолжайте есть перловую кашу.

Правильное использование диетического продукта и соблюдение приведенных выше рекомендаций позволит улучшить здоровье и похудеть. Не повторяйте диету чаще, чем один раз в 1,5-2 месяца.

Назад к содержанию

Меню

Несмотря на ограниченный рацион, диета имеет несколько вариантов. В зависимости от длительности и жёсткости меню можно потерять от 4-5 до 12 килограмм. Важно также правильно приготовить перловую кашу.

Рецепт приготовления: крупу замочить с вечера. Отмеряя нужное количество учтите, что при варке её будет раз в 5 больше, поэтому не следует замачивать слишком много. Залейте перловку водой в соотношении 1:5. Наутро слейте оставшуюся воду, добавьте свежей вполовину меньше первоначального объема и варите 30-60 минут на умеренном огне, затем хорошо укутайте на 30 мин. Не кладите в кашу соль, приправы или масло.

Назад к содержанию

Произвольный вариант

В данной диете рацион формируют индивидуально. В кашу допускается добавлять приправы и немного масла, а рацион разбавить овощами и фруктами. Запрещается употреблять только продукты, перечисленные выше.

Исключите жиры и сахар, а ужин выбирайте максимально лёгким. На такой диете можно продержаться более длительное время. В первые несколько дней уйдет только жидкость, а лишь потом начнут расщепляться жировые отложения.

Произвольный вариант не такой жёсткий и эффективный, он рассчитан на слабовольных худеющих.

Назад к содержанию

5-дневная (жёсткая)

Варианты перловой диеты на несколько днейПо окончании диеты потеряете 4-5 килограмм. Кушать разрешается только перловую кашу, приготовленную без соли и масла. Но количество каши в день неограниченно. Кроме воды и минералки без газа разрешается пить травяные настои и зелёный чай. По истечении 5 дней обязательно выйдите из диеты.

Назад к содержанию

7-дневная

Отличается разнообразием и сбалансированностью.

  • на завтрак каша с добавлением одного тёртого яблока или нескольких черносливин;
  • на обед к каше можно приготовить лёгкий овощной салат или добавить кусочек нежирного мяса или рыбы;
  • на ужин около 100 г нежирного творога и стакан кефира.

В течение дня пить неограниченное количество жидкости. По истечении 7 дней диету следует прекратить и постепенно перейти к обычному питанию.

Назад к содержанию

Результаты

Первое впечатление – лёгкость в теле. Благодаря выводу лишней жидкости, шлаков и жира не только избавитесь от нежелательных килограммов, но и улучшите обмен веществ, нормализуете работу кишечника на долгое время.

Улучшится состояние кожи – она станет выглядеть моложе и эластичнее, уйдут припухлости и отёки, приобретёте свежий и здоровый вид. Перловая диета даёт стойкий и стабильный результат, поэтому повторять её часто нет необходимости.

Для укрепления здоровья, похудения и просто чистки организма один из вариантов диеты будет идеальным решением, она является самым полезным и самым бюджетным вариантом. Питайтесь правильно и поддерживайте здоровье организма.

Комментариев: 9 RSS

Здравствуйте дорогие, худеющие на перловке. Я тоже решила сбросить к Новому году несколько кг, поддержите меня, пожалуйста. Приятно будет осознавать, что кто-то со мной, особенно интересны мнения и результаты пользователей!

Здравствуйте Елена и все кто это видит! У меня желание сбросить лишние кило появилось ПОСЛЕ нового года. И тут не помешал бы ваш совет: рецепт каши какой-то мутный. Несколько стаканов – это сколько? Попробую наугад, но буду сюда заглядывать, может появятся ваши новые комментарии.

ответ Марине: Мне на день хватает 1-го стакана сухой крупы. На ночь не замачиваю, варю в большом количестве воды 40 минут. Потом лишнюю воду почти всю сливаю и укутываю кастрюлю в одеяло. Получается супер, рассыпчатая каша.

СПАСИБО!!! А результат есть? У меня с первого раза не получилось, твердая и привкус какой-то. Я присела на гречку с кефиром, уже 7-й день, осталось 3. Потом буду перловку, наверное, перерывчик надо сделать дней 5 после гречки.

Забыла сказать, пробовала раньше, наугад, не по вашему рецепту:)

У меня в день уходило по 900 грамм. Почему перловка твердая не понимаю, я не заморачивалась на объеме воды, но при этом вливала ее литра 2 на стакан крупы. Укутывала не на 30 мин, как рекомендуют, время не засекала, может и полтора часа она упревала. В общем, я за это время успевала суп сварить и отбивнушки мужу поджарить. А еще мелко резала на кашу яблоко и посыпала его корицей(очень люблю яблоко с корицей). Похудела на 8 кг летом по диете Протасова легко (с 58кг до 50кг). Теперь использую перловую в 2 месяца раз для поддержания веса. Удачи тебе, Марина!

Небольшой совет для удобства использования перловой крупы. Замачиваю всю упаковку, можно на ночь, можно дольше, при условии, что воду надо периодически менять на свежую. Затем сливаю с крупы жидкость и расфасовываю на удобные мне порции по пакетикам. Далее закидываю эти пакетики в морозилку, используя их по мере надобности. Ни разу не получалось твердой перловки, и уже не трачу каждый раз время на замачивание.

Ооо! Спасибо за совет! Девочки, а в первые дни живот болит и пучит или это только у меня?

Александр9
2016-09-05 в 08:46:54

Всё просто. Берем крупу, взвешиваем, моем в трех водах, добавляем три части воды и верим час или 50 минут на самом малом огне. Всё. Вначале нужно следить пока вода немного не выварится - будет сильно пениться.

Оставьте комментарий!

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.