Ароматный и бодрящий кофе ранним утром придаёт бодрость на весь день, он должен быть натуральным, зерновым и приготовленным по всем правилам. Такая задача в домашних условиях может быть решена при помощи кофеварки. Домашние устройства для приготовления кофе отличаются от профессиональных кофе-машин, обладающих разнообразием функций и позволяющих готовить всевозможные напитки. Правильный выбор технического средства для дома обеспечит качественным и вкусным кофе по утрам. Различают несколько типов кофеварок, имеющих свои достоинства и недостатки.
Гейзерная
Устройство гейзерного типа, называемое мокко, может быть электрическим или с нагревом от плиты. Электрическое работает исключительно при полной загрузке, при выборе кофеварки такого типа определитесь, какое количество напитка необходимо при одноразовом включении.
Объём напрямую связан с мощностью, этот показатель варьируется в пределах 400-1000 Вт, возможно одновременное приготовление от 1 до 18 порций. Имеет дополнительные функции, значительно облегчающие управление и приготовление напитка:
- автоматическое отключение;
- программируемый цифровой таймер;
- подогрев чашки;
- регулятор крепости.
Отключение в автоматическом режиме происходит по мере приготовления напитка, с помощью таймера задаётся интервал времени между началом и окончанием процесса, подогрев поддерживает необходимую температуру напитка. Регулятор крепости позволяет добиться оптимального вкуса, подсказывая соотношение порошка и воды.
Капельная
Капельное устройство характеризуется несколькими параметрами: мощность, конструкция фильтра, тип колбы и функциональность противокапельной системы. Основным параметром считается мощность: чем крепче напиток предполагается приготовить, тем меньшей мощности должна быть кофеварка, - нагрев воды будет медленным, кофе получится ароматным и крепким.
Оптимальная мощность 800 Вт, при таких параметрах можно приготовить до шести чашек одновременно. Если же крепость и аромат не так актуальны, требуется приготовление больших объёмов, обратите внимание на модели с мощностью 1200 Вт, этого достаточно для приготовления пятнадцати чашек, каждая готовится около 1 минуты.
Емкость колбы определяется уровнем потребностей, средний объем равен 1 литру, примерно 8 чашек. Изготавливают из стекла или высокопрочного пластика.
Противокапельный механизм позволяет в автоматическом режиме прекратить подачу напитка, если возникла необходимость вытащить колбу до ее заполнения и налить себе чашечку кофе.
Рожковая
Кофеварка рожкового типа предназначена для приготовления капучино с пенкой и экспрессо. При выборе необходимо обратить внимание на давление пара, наличие капучинатора, возможность приготовления кофе расфасованного в чалды. Это устройство наиболее популярно, что обусловлено возможностью приготовления в кратчайшие сроки большого разнообразия напитков.
Работает по принципу давления горячего пара, чем оно выше, тем более мощной является машина.
У простейших моделей давление 5 бар, они готовят крепкий кофе за пару минут. Модели с давлением в 15 бар способны приготовить прекрасный напиток в течение 30 секунд.
Фильтры и индикаторы
При выборе устройства обратите внимание на фильтр, от него зависит качество напитка. Наиболее известны 3 типа фильтров:
- бумажный;
- нейлоновый;
- «золотой».
Бумажные фильтры одноразовые, выбрасываются после приготовления кофе. Нейлоновый фильтр способен выдержать порядка 80 циклов. «Золотой» получил своё название благодаря наличию нитрида титана в своём составе, он является чрезвычайно долговечным, но и стоить будет на порядок дороже.
Наружный индикатор необходим для демонстрации количества жидкости в колбе и количества кофе, который предстоит приготовить. Существуют модели с индикатором, где специальная шкала указывает соотношение между водой и молотым кофе, что позволит рассчитать пропорции для каждой чашки.
Тип, мощность, способ управления – ориентируясь в этих тонкостях можно выбрать самый лучший кофеварочный агрегат для дома, благодаря которому аромат свежего кофе подарит по утрам бодрость и удовольствие.
