Долговременный положительный эффект здорового питания

Результат правильного питанияСредиземноморская и низкоуглеводная диеты дают долговременный оздоровительный эффект, даже при частичном восстановлении веса, согласно последнему исследованию ученых из Университета имени Давида Бен-Гуриона в Негеве и Центра Ядерных Исследований Израиля.

Доктор Дэн Шварцфукс из Центра Ядерных Исследований в Димоне, Израиль, говорит: «Наши последние данные демонстрируют долговременный положительный эффект средиземноморской и низкоуглеводной диет через шесть лет после применения». Эти результаты свидетельствуют о том, что липидограмма (снижение уровня холестерина, триглицерида и артериосклероза) улучшилась на продолжительный период независимо от частичного восстановления веса. «Результаты исследований по сравнению эффективности диет для похудения часто ограничиваются периодом применения», - объясняет профессор из Университета имени Давида Бен-Гуриона, профессор Ирис Шаи.

Общее снижение веса в течение шести лет было значительно ниже контрольной цифры для средиземноморской и низкоуглеводной диет, но не для диеты с низким содержанием жиров. За 4 года после применения диеты участники набрали около шести фунтов веса. Полное изменение веса за шестигодичный период составило около 7 фунтов для средиземноморской диеты и 3.7 фунтов для низкоуглеводной диеты.

В течение 4 лет после применения диеты более чем две трети (67 процентов) участников испытания продолжали применять назначенную диету, 11 процентов перешли на другую диету и 22 процента не применяли диету.

Исследователи также обнаружили, что через шесть лет, коэффициент ЛПВП/ЛПНП значительно понизился только при низкоуглеводной диете. Уровни триглицерида оставались значительно ниже при использовании средиземноморской и низкоуглеводной диет. В целом, уровни холестерина не изменялись и были значительно ниже во всех группах диет по сравнению с контрольной цифрой.

В первоначальном исследовании 322 субъектам с умеренным ожирением была назначена одна из трех диет: низкокалорийная диета с пониженным содержанием жиров; средиземноморская диета; низкоуглеводная диета с неограниченным содержанием калорий, и ежедневно в кафетерии на работе они употребляли еду с определенным цветовым определением вида диеты.

Диеты на протяжении двух лет придерживались 85 процентов людей. Результаты показали положительный метаболический эффект низкоуглеводной и средиземноморской диет. Кроме того, исследователи обнаружили существенное уменьшение толщины стенки сосуда сонной артерии в результате диеты во всех трех группах. Это изменение обусловлено снижением артериального давления в результате диеты.

«Такой результат даже спустя годы может помочь каждому из нас сделать выбор в пользу здорового питания», - говорит Дорон Краков, исполнительный вице-президент Американской Ассоциации при Университете имени Давида Бен-Гуриона в Негеве. «Это еще один пример того, как Университет имени Давида Бен-Гуриона и израильские исследователи, благодаря щедрому финансированию фонда имени Аткинса, улучшают качество нашей жизни».

Оставьте комментарий!

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.