Чудодейственный сельдереевый суп для похудения

Содержание:

Сельдереевый суп для похуденияВнешне сельдерей напоминает петрушку. Родина этого замечательного растения – субтропическое побережье Средиземного моря. В корне сельдерея содержится эфирное масло, аспарагин, калий, фосфор, кальций, натрий, витамины группы В (B1, B2), PP, C. Издавна листья, семена и корни сельдерея применяли как мочегонное средство и для улучшения пищеварения. Больным подагрой, аллергической крапивницей и страдающим дерматитом и заболеванием почек давали свежий сельдерей или его сок. Известно, что он помогает при бессоннице и ожирении. С этой целью готовились различные блюда из растения, например сельдереевый суп для похудения.

Назад к содержанию

Почему именно сельдереевый суп

Официальная медицина считает, что для нормальной жизнедеятельности организму требуется 300 – 400 г чистых углеводов в сутки. Если норма превышена, то в ходе клеточных биохимических реакций избытки углеводов превращаются в жиры и откладываются про запас. В том же случае, если по какой-то причине организму недостает нужного количества углеводов, он начинает добывать необходимую энергию из молекул жира, расщепляя их, чтобы компенсировать недостаток углеводов. Поэтому сведение к минимуму их содержания, заставляет включаться механизм сжигания жиров. Некоторые диетологи советуют, например, сократить потребление этих веществ в первые дни диеты до 20 граммов в сутки. (Для сравнения, в яблоке содержится около 15г углеводов).

Но такая диета чревата неприятными осложнениями. В организме нарушается баланс между углеводами, жирами и белками. Получается, что углеводов становится неестественно мало, а процент жиров и белков значительно возрастает, к чему организму трудно приспособиться. Нарушение углеводного обмена может привести к заболеванию сахарным диабетом, мочекаменной болезни и другим осложнениям.

Вот здесь и стоит задуматься о преимуществах диеты с содержанием сельдерея и рецептах супа из сельдерея. Как уже говорилось, сельдерей обладает чудодейственными свойствами. Благодаря особому сочетанию витаминов, эфирных масел и минеральных веществ он сам служит лекарством при различных болезнях, связанных с неправильным обменом веществ. Его мочегонные свойства предотвращают образование в почках и мочевом пузыре камней, а способность выводить шлаки из организма помогает улучшить пищеварение и очистить организма.

Содержание углеводов в сельдерее минимально, содержание клетчатки максимально. Поэтому сельдереевый суп для похудения, как правило, не вызывает острое чувство голода, и организм получает достаточное количество жидкости, что так необходимо для выведения шлаков и предотвращения образования камней.

Диета на сельдереевом супе

Назад к содержанию

Сельдереевый суп для похудения: варианты рецептов

Существует множество рецептов сельдереевого супа для похудения, где используется как трава, так и корень растения. Все они в конечном итоге способствуют одному – сжиганию жира, при этом, чем больше такого супа съедаешь, тем больше сжигается жиров. Главное, чтобы суп был овощным и не содержал высококалорийных продуктов. Кроме того, учитывая, что сельдерей обладает легким мочегонным эффектом, не следует забывать периодически пить воду. Для утоления жажды не рекомендуется пить газировку и сладкие напитки.

Назад к содержанию

Боннский суп

Одним из вариантов сельдереевого супа является, так называемый, боннский суп, в названии которого отражается его место происхождения. Рецепт супа следующий:

  • 5-6 луковиц (можно с пером);
  • 1-2 свежих помидора;
  • белокочанная капуста;
  • 2 больших или 4 маленьких болгарских перца (зеленого цвета);
  • пучок петрушки;
  • пучок сельдерея.

Суп лучше готовить на натуральном мясном бульоне. Порезанные овощи варятся в течение 10 минут и затем доходят до готовности на медленном огне. Приготовленный суп едят тогда, когда появляется голод. Нельзя делать большие промежутки между приемами пищи, чтобы чувство голода не было острым.

Боннский суп можно и нужно сочетать с фруктами и овощами. При строгом соблюдении диеты уже после третьего дня вес должен уменьшиться на 2,5 – 3,5кг. Схема диеты приблизительно такая:

  • первый день. Суп из сельдерея и свежие фрукты, за исключением бананов, арбуза, дыни;
  • второй день. В добавок к супу – сырые или консервированные овощи зеленого цвета. Есть красную фасоль, горошек и кукурузу нежелательно;
  • третий день. Любое количество фруктов и овощей, кроме картофеля;
  • четвертый день. Сельдереевый суп для похудения, плюс три банана и стакан обезжиренного молока;
  • пятый день. В дополнение к супу нужно съесть кусочек нежирного мяса и 6 свежих томатов (можно консервированных);
  • шестой день. Все тот же суп и мясо с овощами в каком угодно количестве. Все овощи должны быть зелеными;
  • седьмой день. Теперь можно добавить в рацион неочищенный рис, овощи и фрукты.

После недельной диеты вес уменьшается на 5-6кг. При этом важно не переусердствовать и помнить, что если потеря веса составляет больше 6кг, то возобновить диету можно не раньше недельного перерыва.

Подобный сельдереевый суп с небольшими вариациями назначают больным с лишним весом при подготовке к операции в американских клиниках. Его преимущество в быстром сбрасывании веса пациента без ущерба для здоровья.

Похудение при помощи сельдереевого супа

Назад к содержанию

Рецепт сельдереевого супа для похудения с томатным соком

А этот рецепт придется по вкусу любителям томатного сока. На 200 граммов корней сельдерея понадобится:

  • небольшой кочан капусты;
  • 6 морковок;
  • 6 головок репчатого лука;
  • 6 красных свежих томатов;
  • 1 болгарский перец;
  • 400г стручков фасоли или столько же спаржи;
  • 1,5 литра томатного сока;
  • зелень укропа и петрушки;
  • специи по вкусу.

Нашинкованные овощи помещают в кастрюлю, заливают томатным соком и доводят до кипения. Проварить, помешивая, на среднем огне около 10 минут; затем еще десять минут на медленном огне при закрытой крышке. В течение двух недель нужно питаться сельдереевым супом. Диета будет выглядеть так:

  • в первый день вместе с супом можно есть фрукты;
  • во второй день – салат из сырых овощей;
  • на третий день - сырые овощи и картофель, отваренный в кожуре, на ужин;
  • на четвертый день можно съесть калорийный банан и выпить стакан нежирного кефира;
  • на пятый день – съесть 200г нежирного мяса и 1кг помидор;
  • на шестой день 300-400г куриной грудки в сочетании с сырыми овощами;
  • седьмой день должен помимо супа из сельдерея содержать коричневый рис и сырые овощи.

На вторую неделю повторить диетическое питание, при этом следует также пить достаточное количество воды.

Назад к содержанию

Сельдереевый суп для похудения: преимущества

Зная о целебных свойствах сельдерея и возможностях его использования в различных диетах для похудения, можно выделить ряд достоинств супа из сельдерея:

  1. 1. Быстрый результат. За одну две недели происходит заметное уменьшение веса, что вселяет оптимизм и веру в успех.
  2. 2. Простой и доступный набор продуктов. Овощи, используемые для приготовления супа несложно достать в любом магазине или на рынке.
  3. 3. Использование сельдерея именно в составе супа обеспечивает достаточное поступление жидкости в организм, не допуская обезвоживания.
  4. 4. Целебный эффект. Так как сельдерей содержит витамины и минеральные вещества и обладает лечебными свойствами, то после такой диеты состояние организма улучшается (нормализуется обмен веществ, выводятся шлаки из организма, повышается иммунитет).

Выходец из Средиземноморья, сельдерей готов поделиться своими уникальными свойствами, которыми нужно умело воспользоваться, чтобы получить желаемый результат.

Сельдереевый суп благотворно влияет на организм, восстанавливает пищеварение и ряд других жизненно важных функции. Однако следует проявить осторожность, поскольку индивидуальную непереносимость продукта пока еще никто не отменял.

Назад к содержанию
    Ваш комментарий | Вконтакте
    Вконтакте | Обычные комментарии